Das Hofgut Kapellenhof liegt in Hammersbach zwischen den Ortsteilen Marköbel und Hirzbach ca. 30 km nordöstlich von Frankfurt direkt an der Regionalparkroute „Hohe Straße“.
Wir bewirtschaften unseren Betrieb ökologisch nach den Richtlinien des Naturlandverbandes.
Die Milch unserer Schafherde wird mit viel Liebe und Handarbeit zu tollen Produkten veredelt. Durch die schonende handwerkliche Verarbeitung bleibt der natürlichen Charakter der Schafmilch erhalten, ohne einen dominanten Schafgeschmack wahrzunahmen. Der Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe ist bei uns selbstverständlich, wir wollen ein ehrliches reines Produkt anbieten. So können qualitätsbewusste Verbraucher einen außergewöhnlichen Geschmacksgenuss erleben.
Direkt am Hof haben wir einen Selbstbedienungs-Laden, dieser ist zu jeder Zeit zugänglich, so könnt Ihr euch Rund um die Uhr mit unseren Köstlichkeiten eindecken, oder andere tolle Dinge finden – solltet Ihr Fragen haben, könnt Ihr euch gerne an uns wenden.
Für uns hat eine artgerechte Tierhaltung höchste Priorität. Um unseren Schafen ein großes Maß an Tierwohl zu gewährleisten haben wir einen großzügigen Außen- klimastall, während der Vegetationsphase können die Schafe selber entscheiden ob sie auf der Wiese grasen, oder im sonnengeschützten Stall verweilen.
Gerne könnt Ihr euch selber ein Bild davon machen, und in unseren Stall hinein schauen.
Im Herbst 2021 ist unsere Arbeit von der Jury des Ceres Award, mit der Nominierung des Betriebsleiters Pascal Küthe zum Manager des Jahres gewürdigt worden. Das treibt uns an den eingeschlagenen Weg auch weiterhin konsequent zu verfolgen. In dem Video bekommt Ihr einen kleinen Eindruck von dem was wir machen.